五花肉洗净切厚块
准备八角、桂皮、甘草、香叶适量
姜切片
一勺白糖下油锅熬制糖色
小火熬煮白糖,气泡后下五花肉,翻炒均匀
接着下大料和姜片,小火翻炒至五花肉出油
接下来加入笋丝继续炒,加点老抽、十三香粉提味
换成老式电饭锅,加入少量干辣椒🌶️……加入适量的水,慢火煲20分钟左右,香味四溢
出锅了,配上米饭🍚……那就剩下吃了🍚🍚🍚
上传你做的🥘🍖家常笋烧肉