葱蒜切碎,辣椒切丁
茄子切丁
锅中少倒油,加入肉末(懒得切肉沫,火腿肠、午餐肉也可以)煸熟
加入蒜末,煸香
加生抽,一点点料酒(有豆瓣酱的可以放一勺)
倒入茄子丁
炒软后加辣椒丁
加米饭 炒散
加一点盐。ok
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