葱头和姜切片。 蒜苔洗净切6厘米长。花肉冼净煮下水（皮能用筷子插入即可）捞出一边用水冲凉后切片。
放少量油放入切好的葱头和姜，成金黄色放入切好的花肉，再放入盐、生抽、老抽、酒、糖。肉成金黄色再放入蒜台，放点水，煮熟即可。
上传你做的蒜苔爆炒五花肉
彪大厨师
