韭黄胡萝卜蛋菌饺子

韭黄洗净晾干，切碎丁。胡萝卜切碎丁。

杏鲍菇半个切小丁，也可用香菇适量切丁。姜片切末，蒜切末。

打散的蛋液加入适量盐和胡椒粉，静置5分钟后，开火烧油炒制蛋液，抄的时候不停的用筷子搅拌，可得到稀碎的鸡蛋，方便拌馅。

切好的馅料放入容器中搅拌，
加入1勺盐，
1勺生抽，
十三香或者五香粉适量，
胡椒粉来一点，可加入芝麻更能提香！
拌出香味后加入香油。
(图中为生蛋液，拌馅时切记用上述步骤的熟鸡蛋)

颜色是不是很有食欲？！

和面做饺子皮，或者买现成的饺子皮。开始包啦！

开水混熟，装盘出锅！