卡布奇诺咖啡(含咖啡粉和奶泡的制作)

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以前去星粑粑总是点一杯卡布奇诺,不知道真的是为了喝咖啡还是为了那份女人特有的小资情怀…虽然不懂咖啡,但很喜欢那份感觉,清咖是我的最爱,喜欢品尝那份独特的滋味……今天就用小美煮个清咖打份奶泡玩一玩……

用料  

咖啡豆 100–250克
牛奶 250克
水(常温) 200g

卡布奇诺咖啡(含咖啡粉和奶泡的制作)的做法  

  1. 咖啡豆放入主锅,1分钟-速度9打磨…

    卡布奇诺咖啡(含咖啡粉和奶泡的制作)的做法 步骤1
  2. 即得适合手冲的咖啡粉…

    卡布奇诺咖啡(含咖啡粉和奶泡的制作)的做法 步骤2
  3. 主锅留15g咖啡粉,200g水加入主锅,6分钟-温度85-速度1,烹煮…

    卡布奇诺咖啡(含咖啡粉和奶泡的制作)的做法 步骤3
  4. 之后咖啡液过滤到杯子里……

    卡布奇诺咖啡(含咖啡粉和奶泡的制作)的做法 步骤4
  5. 得到一杯香喷喷的清咖…

    卡布奇诺咖啡(含咖啡粉和奶泡的制作)的做法 步骤5
  6. 一盒纯牛奶事先冰箱用0度速冻1小时,放入主锅,3分钟-速度3.5,完成奶泡的制作…

    卡布奇诺咖啡(含咖啡粉和奶泡的制作)的做法 步骤6
  7. 将奶泡冲入清咖,可以挤上焦糖,咖啡糖…

    卡布奇诺咖啡(含咖啡粉和奶泡的制作)的做法 步骤7
  8. 慢慢享用吧……

    卡布奇诺咖啡(含咖啡粉和奶泡的制作)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2017-08-19 00:58:07
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