烤鳗切成7~8毫米宽度的条,均匀地淋上料理酒,放入小烤箱(烤面包机)中加热约4分钟,也可以用微波炉加温。姜切细丝,青葱切葱花;
米饭盛入碗中,放入鳗鱼,并加入芥末。把姜丝、葱花、烤熟芝麻、海苔丝放在小盘里。吃的时候,将小盘所有材料和米饭混合即可。
上传你做的うなごはん(鳗鱼饭)