香浓蛋挞液

1 人做过这道菜
结合了诸多方子自制菜谱~
做了16个七式迷你蛋挞

用料  

奶油 100ml
牛奶 50ml
白糖 17克
炼乳 一勺
蛋黄 2个
低筋面粉 5克
吉士粉 3克

香浓蛋挞液的做法  

  1. 牛奶加糖搅拌至融化,加入炼乳搅拌,加入奶油,搅拌,加入蛋黄,搅拌.

  2. 筛入粉类,拌匀

  3. 过筛一遍

  4. 倒到量杯里,九分满。烤箱预热220度

    香浓蛋挞液的做法 步骤4
  5. 上下火210度,中下层,23分钟。有焦斑即可~

    香浓蛋挞液的做法 步骤5

小贴士

小心下管温度高哦~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-19 08:09:25
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香浓蛋挞液的答疑

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