麻辣虾

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喜欢的快手菜~麻辣鲜香~

用料  

半斤
2-3瓣
少量葱花
几片
花椒 20粒
麻椒 20粒
干辣椒 2只(根据口味定)
甜面酱 2勺
少许(可不放)
一小勺

麻辣虾的做法  

  1. 虾洗净,去虾线备用

    麻辣虾的做法 步骤1
  2. 备好配料

    麻辣虾的做法 步骤2
  3. 开火,干锅倒油

    麻辣虾的做法 步骤3
  4. 油热后,先加入花椒麻椒,翻炒两下

    麻辣虾的做法 步骤4
  5. 加入备好的葱姜蒜干辣椒后,加糖少许,翻炒出香味

    麻辣虾的做法 步骤5
  6. 加入甜面酱,翻炒

    麻辣虾的做法 步骤6
  7. 加入虾,翻炒(如果怕炒糊,可在中途加少量水)

    麻辣虾的做法 步骤7
  8. 炒至虾快熟,转小火收汁,出锅前可加一小勺盐

    麻辣虾的做法 步骤8
  9. 出锅~

    麻辣虾的做法 步骤9

小贴士

快手菜,味道佳~
可以根据口味增加或减少辣椒量
甜面酱容易炒糊,可加少量水
 

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该菜谱发布于 2017-08-19 09:49:23
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