虾洗净,去虾线备用
备好配料
开火,干锅倒油
油热后,先加入花椒麻椒,翻炒两下
加入备好的葱姜蒜干辣椒后,加糖少许,翻炒出香味
加入甜面酱,翻炒
加入虾,翻炒(如果怕炒糊,可在中途加少量水)
炒至虾快熟,转小火收汁,出锅前可加一小勺盐
出锅~
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