黄金炒饭

Name: 黄金炒饭
Ingredients: 2碗 隔夜米饭; 2个鸡蛋; 1根火腿肠; 1根黄瓜; 1根胡萝卜; 适量盐; 适量蚝油

7.1 综合评分

43 人做过这道菜

加可乐的冰雪碧

没有妈妈在的一天😉

用料

隔夜米饭	2碗
鸡蛋	2个
火腿肠	1根
黄瓜	1根
胡萝卜	1根
盐	适量
蚝油	适量

黄金炒饭的做法

黄瓜切丁，胡萝卜切丁，火腿肠切丁备用
把鸡蛋打入米饭🍚里，搅拌均匀
热锅，倒入植物油，油热后倒入搅拌好的米饭，小火翻炒，炒至米饭金黄色后盛出。然后再倒一点油，倒入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒，后倒入火腿肠丁，一两分钟后到入炒好的米饭，加入适量的盐和蚝油，中火两三分钟出锅。

小贴士

炒加入鸡蛋的米饭时切记小火，不然会成鸡蛋饼。
锅热后到油，油热后倒入鸡蛋米饭。
不要直接在米饭中加盐，会影响口感。

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该菜谱发布于 2017-08-19 10:04:37

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