用食材做容器的南瓜蘑菇汤
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人做过这道菜
考虑转行做厨师
同事教我做的一道菜，简单易上手～
用料
用食材做容器的南瓜蘑菇汤的做法
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南瓜洗净，切一个小盖，掏出瓤，洗干净。然后刮出一部分肉。
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南瓜放水上蒸，注意不要太久，10分钟以内即可。因为最后还要用南瓜盛汤，蒸软了会散掉。
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下油锅，煸一下刮切出来的南瓜片，蘑菇下去一起炒，然后加高汤，没有高汤就浓汤宝。最后加一些牛奶上色。尝尝味道加盐，觉得不够浓稠的可以加点淀粉。浮沫要撇去。
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最后盛到南瓜碗里就行拉
小贴士
1.买南瓜要选好造型，不要太大，因为到时候就是直接当碗用，所以买那种迷你小的。而且要立得住。
2.其实可以加点奶油，看个人口味，只加牛奶也很鲜香啦
2.其实可以加点奶油，看个人口味，只加牛奶也很鲜香啦
