快手煎鱼

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用料  

鱼-超市购的冻货
酱油
2瓣

快手煎鱼的做法  

  1. 1⃣️鱼块解冻后稍微擦干,往鱼身上抹盐、加少量酱油(生抽或味极鲜),腌制10分钟后,将蒜瓣稍微切后洒在鱼身上。

    快手煎鱼的做法 步骤1
  2. 2⃣️不粘锅热后倒油,油热后将鱼滑入,单面煎两三分钟后翻身再煎,这种冻鱼比较薄,一般两煎基本就熟了。

  3. 3⃣️出锅,可摆盘,我放了一些煮熟的西兰花,味道还不错,主要是不需要太多技术

    快手煎鱼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2017-08-19 10:54:31
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