洗净鱼,控掉些水,用少量盐在鱼身上抹一遍,放置十分钟,准备好葱姜蒜
油烧热放入鱼,2面煎黄
放入葱姜蒜一起煎一会,煸出香味
加入生抽老抽,开加入没过一半鱼身的开水,加盖煮,中途给鱼翻一遍,保证2面都入味
汤收到浓稠,撒入小葱,出锅装盘👌,味道那叫一个香😎
上传你做的红烧大黄鱼