1南瓜头确保所有长有绒毛的表皮都被撕掉,用手把撕好的南瓜头梗掰成小段洗净。
2锅里倒油,放入蒜瓣炒金黄,倒入南瓜头翻炒。
3加入少量糖,去掉瓜苗的微涩味道,调入盐,再翻炒一会,至瓜苗变软,最后加点鸡精盛出。
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