西瓜面包
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人做过这道菜
小C美食记
夏天空调，wifi还有西瓜是必不可少的哦。西瓜你吃过几口一个的西瓜吗？没有吃过吧，那就来看看这是什么样的西瓜，可以这样的尽情的吃起来。
用料
西瓜面包的做法
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将所有材料除黄油以外，按照先液体后干粉的顺序放入厨师机，然后将厨师机放入冰箱冷藏30分钟。
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面团揉至光滑，加入切小块的黄油继续揉至出膜。
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揉好的面团按照6:4:5的比例将面团分成三份。6:4:5=（红色：白色：绿色）面团比例。取最大比例面团加入红曲粉，揉至光滑即西瓜果肉面团做好，盖上保鲜膜发酵。
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取占比5的面团加入抹茶粉，揉至光滑即作为西瓜最外绿皮。
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三色面团发酵至两倍大。
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将三种面团各自平均等分为8等份。
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取一红色面团压扁，加入少量切碎的蔓越莓。
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在将红色面团对折一下，再次加入少量蔓越莓，包好滚圆。
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取一白色面团擀成一张大圆形。
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将红色面团包入白色面团中。
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白色面团收口收紧，朝下。
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取一绿色面团擀圆，适量大就可以了。
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将包好的白色面团放在绿色面皮中间。
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白色面团收口朝上包好，收紧口朝下。
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面团发酵至1.5倍大，烤箱预热180度。
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180度烘烤20分钟，大约烘烤5分钟之后加盖锡纸。
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容器里放入适量的深黑可可粉，加入适量的水混合均匀。
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待面包冷却之后，取一块面包，沿着面包边缘画好表面的西瓜纹路作为装饰。
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西瓜面包
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以假乱真
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西瓜面包，几口一个
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带来夏日清凉
小贴士
蔓越莓可以用葡萄干来代替。
