牛奶布丁（免烤）
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SunsetDJA
用料
| 牛奶 | 250mL |
| 吉利丁片 | 一片5g |
| 糖粉（白砂糖或冰糖也可） | 20g（根据自己牛奶的糖度可调整，放冰糖要适当减少） |
牛奶布丁（免烤）的做法
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准备好简单的材料。
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现将吉利丁片泡入冰水或凉水（低于20摄氏度）中约5-7分钟，（我在水中加冰块了）
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吉利丁片浸泡同时将牛奶倒入锅中，开小火加热。
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将所有糖粉倒入牛奶搅拌，至其全部溶解。此时小火牛奶温度不会太高，正好可以放入吉利丁片。
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牛奶切记不可沸腾，温度不可太高，不高于80摄氏度，否则吉利丁片无法凝固。
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过滤，若是牛奶已经很顺滑了，可以不用过滤，如果是自己奶粉泡的，建议过滤。
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建议放在碗中放凉后装瓶，放入冰箱冷藏约八小时凝固，24小时为佳。不要放冷冻！否则会破裂。
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取出即可食用。
