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油酥五仁糖饼

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何必刻意双鱼的厨房  何必刻意双鱼
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用料  

面团(36个小糖饼)
面粉1000g， 水620g，鲜酵母28g 白糖8g 玉米油8g
稀油酥适量
馅儿
各种果脯
各种干果
桂花酱 玫瑰酱
香油 熟糯米粉
红糖

油酥五仁糖饼的做法  

  1. 提前准备:面粉+热油搅成稀油酥

    油酥五仁糖饼的做法 步骤1

  2. 各种果脯切碎+各种干果烤熟切碎+桂花酱+玫瑰酱+香油+熟糯米粉+红糖(也可红糖白糖参半)
    每加一种都要充分拌匀

    油酥五仁糖饼的做法 步骤2

  3. 面粉+水+酵母+白糖+玉米油和成比较软的面团，发酵至2倍大(30分钟左右)
    杆薄抹上一层油酥

    油酥五仁糖饼的做法 步骤3

  4. 卷成卷，切适合的大小，折成圆团

    油酥五仁糖饼的做法 步骤4

  5. 包入馅料

    油酥五仁糖饼的做法 步骤5

  6. 醒15分钟左右

    油酥五仁糖饼的做法 步骤6

  7. 电饼铛烤熟(4分钟左右)

    油酥五仁糖饼的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

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该菜谱发布于 2017-08-19 21:04:59
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