油酥五仁糖饼

Name: 油酥五仁糖饼
Ingredients: 面团(36个小糖饼); 面粉1000g， 水620g，鲜酵母28g 白糖8g 玉米油8g; 稀油酥适量; 馅儿; 各种果脯; 各种干果; 桂花酱 玫瑰酱; 香油 熟糯米粉; 红糖

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何必刻意双鱼

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用料

面团(36个小糖饼)
面粉1000g，水620g，鲜酵母28g 白糖8g 玉米油8g
稀油酥适量
馅儿
各种果脯
各种干果
桂花酱玫瑰酱
香油熟糯米粉
红糖

油酥五仁糖饼的做法

提前准备:面粉+热油搅成稀油酥
各种果脯切碎+各种干果烤熟切碎+桂花酱+玫瑰酱+香油+熟糯米粉+红糖(也可红糖白糖参半)
每加一种都要充分拌匀
面粉+水+酵母+白糖+玉米油和成比较软的面团，发酵至2倍大(30分钟左右)
杆薄抹上一层油酥
卷成卷，切适合的大小，折成圆团
包入馅料
醒15分钟左右
电饼铛烤熟(4分钟左右)

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该菜谱发布于 2017-08-19 21:04:59

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