圈圈的秘密冰镇海鲜
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人做过这道菜
圈圈的秘密厨房
一个差点被遗忘的美食
曾经有一个菜谱摆在面前没有珍惜，等失去了才后悔莫及，如果上天再给我一次，我一定会把它背下来
曾经有一个菜谱摆在面前没有珍惜，等失去了才后悔莫及，如果上天再给我一次，我一定会把它背下来
用料
圈圈的秘密冰镇海鲜的做法
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1根葱 45ml 料酒 3片姜 1000ml水 烧开
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放虾，考究的可以去须去脚。水再次开，把虾捞出放入冰水。保持虾肉q弹
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100ml 花雕 加各种香料 烧开 关火 放凉
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放凉的汁 加200ml 花雕 75g 糖 15g 盐 300ml水 调匀
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把冰水里的虾放入汁水入冰箱冷藏4小时
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捞出来吃
小贴士
花雕口味决定了最后食物的口味
其他东西一样可以醉，比如小龙虾
其他东西一样可以醉，比如小龙虾
