超浓郁香蕉蛋糕

0 人做过这道菜
配料简单,香味浓郁,低糖低油,适合全家人的健康点心!

用料  

8寸方盘
熟透的香蕉 3根
1.5克
无味色拉油 15克
普通面粉或低粉 100克
鸡蛋 3个
白砂糖 15克

超浓郁香蕉蛋糕的做法  

  1. 熟透的香蕉用料理机打成细腻的果泥,加入盐和色拉油拌匀。然后筛入面粉,翻拌成粘稠的面糊,放在一边松弛。

    超浓郁香蕉蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加入白砂糖,全蛋打发至表面可以留下明显的纹路。

    超浓郁香蕉蛋糕的做法 步骤2
  3. 将面糊和鸡蛋糊翻拌均匀后倒入模具,震出大气泡。

    超浓郁香蕉蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤箱设置上下火150度,45分钟,出炉后震几下烤盘,散出热气,晾凉后切块就可以啦!

    超浓郁香蕉蛋糕的做法 步骤4

小贴士

我用的香蕉是完全熟透很甜的,所以菜谱里糖很少。如果香蕉甜度不够,要适量增加糖量。
盐,一定不能省!它可以有效中和香蕉轻微的涩味,并提升风味!
 

超浓郁香蕉蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2017-08-20 10:12:48
33 收藏


超浓郁香蕉蛋糕的答疑

关于超浓郁香蕉蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题