宝宝爱吃的瘦肉丸

8.1 综合评分
15 人做过这道菜
作为一名资深吃货,又懒得顶个大太阳跑滨江专门吃一碗瘦肉丸,于是就想着自己下厨啦。

用料  

里脊肉 300克
10克
鸡精 10g
淀粉 120g
泡打粉 5克
少许

宝宝爱吃的瘦肉丸的做法  

  1. 里脊切块放入绞肉机,搅成肉糜。放入盐、鸡精再搅会。
    分批次放入淀粉,以免太干放一些水。最后放入泡打粉,再搅拌均匀。静置一会

    宝宝爱吃的瘦肉丸的做法 步骤1
  2. 烧水,下锅。挖一大勺肉放在一个盘子,用勺子把肉摊平,水开后转小火,用勺子把肉刮入锅内,大火烧开即可

    宝宝爱吃的瘦肉丸的做法 步骤2
  3. 捞起

    宝宝爱吃的瘦肉丸的做法 步骤3
  4. 装盘,放调味品。紫菜虾皮补钙!

    宝宝爱吃的瘦肉丸的做法 步骤4

小贴士

宝宝吃的话可以把肉装在一个标花袋里,见一个小口子,挤成一条条的。也可以刮肉的时候量少一点。
我们糖糖不爱吃肉,这次瘦肉丸吃了不少呢,汤都喝完。

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

宝宝爱吃的瘦肉丸相关分类

该菜谱发布于 2017-08-20 10:59:06
4783 收藏


宝宝爱吃的瘦肉丸的答疑

登录查看全部30条答疑