千岛酱的制作:黄芥末酱,番茄沙司,柠檬汁,胡椒粉,辣椒粉,大蒜粉,酸黄瓜末,沙拉酱混合
生菜、苦菊、紫甘蓝需要在冰水中浸泡一小时后用厨房湿巾擦干,在放入冰箱冷藏一会儿;红腰豆、鹰嘴豆用盐水浸泡一晚后用高压锅小火煮一小时。
摆盘:最下面铺上生菜苦菊,然后别的食材按个人喜好摆放就ok啦
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