超下饭的青椒炒烧肉让你停不下来
8.3
综合评分
10
人做过这道菜
基基1983
老公是湖南人，无辣不欢，什么菜都要有辣椒，辣椒炒xxx是我家的家常菜。我买的是菜市场现成的烧肉，在南方，这种烧肉很普遍。辣椒炒烧肉，又香又辣，下饭杠杠的，每次炒出来都是一扫光。
用料
超下饭的青椒炒烧肉让你停不下来的做法
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青椒切片或者切丝，随个人喜好。我用的这个青椒是长长的牛角青椒，挺辣的，但是又没有指天椒那么辣。很适中。
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大蒜切丁
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菜市场买回来的烧肉，我喜欢肥瘦相间的
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一勺植物油，油热之后放入蒜丁炒香
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倒入青椒翻炒，加一点盐，炒到断生。
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倒入烧肉翻炒均匀。烧肉本身有咸味，所以不用放盐，放一勺生抽即可。继续翻炒均匀。
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出锅。
