蜂蜜乳清香蕉饼

0 人做过这道菜
做希腊酸奶剩了好多乳清,乳清含有多种氨基酸,营养丰富,倒了可惜,用了一部分做蜂蜜香蕉饼,其他用来下次做酸奶。

用料  

乳清60 毫升
蜂蜜10
鸡蛋1
香蕉1.5
糯米粉约100g
香蕉片 少量

蜂蜜乳清香蕉饼的做法  

  1. 1 香蕉,乳清,蜂蜜入料理机里搅拌成汁,放在干净的大碗里备用。没有料理机的可以用榨汁机或者豆浆机。

    2 鸡蛋,面粉放入步骤1,搅拌均匀,至没有干粉。用勺子勺起面糊,面糊缓速低落时即可。如果流动性太强,可以继续少量加糯米粉,调整至流动性较弱状态。

    3 平底锅加热至60℃到80℃,用小勺子勺1-2勺面糊到锅里,至面糊有鱼眼泡时小心翻面。待两边均匀上金黄色时起锅。

    4 香蕉片伴碟。

    蜂蜜乳清香蕉饼的做法 步骤1

小贴士

注意事项:

1  想香蕉味浓的可多加,但是糯米粉量要相应增加。

2 糯米粉可用低粉或粟粉代替,不过糯米粉口感更好。

3 煎饼时温度不要太高,容易糊。

4 乳清可用等量牛奶代替。

5 宝宝吃的话,蜂蜜和鸡蛋最好不加,怕过敏。
 

蜂蜜乳清香蕉饼相关分类

该菜谱发布于 2017-08-20 12:53:09
0 收藏


作者桃司令Hilda的其他菜谱

蜂蜜乳清香蕉饼的答疑

关于蜂蜜乳清香蕉饼的做法还有疑问? 登录提一个问题