把秋葵洗干净,整个洗不用切
锅烧开水,倒入秋葵,煮2~3分钟
捞起等稍微放冷才切
把瘦肉切丝,蒜瓣切蒜末备用
把稍微放冷的秋葵切掉头,切成两半(烫过再切能更好的保存其粘液营养不流失,切成两半能更好的入味)
锅内炒热油,放入蒜末和肉丝爆炒十几下,加入少许蠔油,少许生抽和少许盐,再加入少许水(大概30克左右)烧开就可以淋盘了(淋在秋葵)
完成✌
上传你做的美味秋葵