美味秋葵

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营养丰富的食材简单做,才能完好的保存其营养!美食就是这么简单🍹

用料  

秋葵 15根
蒜瓣 2瓣
少许
瘦肉丝 适量
蠔油 少许
生抽 少许
适量

美味秋葵的做法  

  1. 把秋葵洗干净,整个洗不用切

    美味秋葵的做法 步骤1
  2. 锅烧开水,倒入秋葵,煮2~3分钟

    美味秋葵的做法 步骤2
  3. 捞起等稍微放冷才切

    美味秋葵的做法 步骤3
  4. 把瘦肉切丝,蒜瓣切蒜末备用

    美味秋葵的做法 步骤4
  5. 把稍微放冷的秋葵切掉头,切成两半(烫过再切能更好的保存其粘液营养不流失,切成两半能更好的入味)

    美味秋葵的做法 步骤5
  6. 锅内炒热油,放入蒜末和肉丝爆炒十几下,加入少许蠔油,少许生抽和少许盐,再加入少许水(大概30克左右)烧开就可以淋盘了(淋在秋葵)

    美味秋葵的做法 步骤6
  7. 完成✌

    美味秋葵的做法 步骤7

小贴士

1:秋葵是可以生吃的,所以不用烫过久,烫过久会破坏了其营养成分,所以一般2~3分钟就足够了。
2:不想吃瘦肉的,也可以不加,做法一样
3:秋葵煮汤面汤粉也很好吃哦

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该菜谱发布于 2017-08-20 14:59:44
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