【每周食谱】冰糖银耳八宝羹

0 人做过这道菜
一家人的冰糖银耳八宝羹(5人)

秋干物燥的季节来了,千万不要等到身体感觉到干了才开始滋补哦!

银耳羹是适合一年四季食用的,我们夏天吃的时候可以冰镇一下。进入秋季之后天气越来越干,我们需要在进入立秋之后就开始食用银耳羹,每周两到三次,这次搭配了一个银耳八宝羹的配方,除了银耳之外还有其他八味食材,特别加入了可以润肺、润肤以及补血的食材,让整个秋天皮肤都是润润的。

https://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.0.0.4a155084CKemv3&id=528322360646

用料  

丑耳 1朵
桃胶 5大粒
皂角米 25粒
去芯莲子 25粒
枸杞 若干
百合干 25g
桂圆肉 10粒
红枣 5粒
白芡实 20g
冰糖 35g

【每周食谱】冰糖银耳八宝羹的做法  

  1. 银耳浸泡3小时,桃胶皂角米浸泡12小时以上,百合干浸泡5小时,白芡实浸泡3小时。以上材料浸泡完成无硬芯,清除杂质备用;

    【每周食谱】冰糖银耳八宝羹的做法 步骤1
  2. 莲子冲洗干净,不需要浸泡,备用;

    【每周食谱】冰糖银耳八宝羹的做法 步骤2
  3. 银耳全部撕碎,越碎越好,冷水下锅加入足量的水;

    【每周食谱】冰糖银耳八宝羹的做法 步骤3
  4. 倒入桃胶、皂角米、莲子、百合、白芡实一起熬煮,大火煮开后转小火炖煮1.5小时到2小时,煮的过程中要不停的搅拌,防止粘锅和溢出;

    【每周食谱】冰糖银耳八宝羹的做法 步骤4
  5. 出锅前半小时,放入准备好的其他四种食材,冰糖、红枣、枸杞、桂圆肉;

    【每周食谱】冰糖银耳八宝羹的做法 步骤5
  6. 出锅前沸腾的银耳羹,来感受一下,很浓稠;

    【每周食谱】冰糖银耳八宝羹的做法 步骤6
  7. 出锅啦,一家人的滋补羹,小朋友也可以吃哦!

    【每周食谱】冰糖银耳八宝羹的做法 步骤7
 

【每周食谱】冰糖银耳八宝羹相关分类

该菜谱发布于 2017-08-20 15:34:23
19 收藏


【每周食谱】冰糖银耳八宝羹的答疑

关于【每周食谱】冰糖银耳八宝羹的做法还有疑问? 登录提一个问题