上海本味红烧肉（美食台）
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人做过这道菜
猫起来
小米盒子与美食台简直是绝配，手机端遥控器可以随时截屏，看到美食台播喜欢的菜就赶紧截屏存下来，发到下厨房当做美食笔记本，棒棒的！具体材料请见第二张图片。
用料
上海本味红烧肉（美食台）的做法
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来源:美食台
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清单以此为准
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我爱红烧肉。
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首先将五花肉切成3cm见方的大块。
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放入清水中浸泡半小时。
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在鸡蛋一头插小孔。
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放入水中煮7分钟。
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剥壳后，在鸡蛋表面划几刀，以便入味儿。
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锅中下油，煸香姜片，八角，桂皮，香叶。
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入五花肉煸炒。
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中火炒至肉块金黄。
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再依次加入生抽，老抽。
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注意老抽不要放多，最后收汁颜色会更深。
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加入冰糖，煮开后再加水。
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加沸水。
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转小火焖煮约一小时。
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放入鸡蛋。
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收至汤汁剩一半。
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红烧肉就做好啦！
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菜谱来自美食台这位老师。
