[消耗蛋白]蛋白拉丝蛋糕

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本来是消耗蛋白的蛋白蛋糕顺手加了肉松进去居然拉丝了!

用料  

较小的蛋白 3个
牛奶 55克
低筋面粉 40克
糖(加牛奶) 5克
糖(加蛋白) 17克
肉松 看自己了!

[消耗蛋白]蛋白拉丝蛋糕的做法  

  1. 牛奶和糖混合,筛入低筋粉,搅拌均匀

  2. 蛋白滴几滴柠檬汁,分三次加糖打至硬性发泡

  3. 将1/3蛋白加入牛奶糊中翻拌均匀,之后倒回蛋白中拌匀

  4. 烤箱预热170度,蛋白中放入适(chao)量(duo)肉松,拌匀

  5. 170度16分钟

    [消耗蛋白]蛋白拉丝蛋糕的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-08-20 16:30:06
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