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炒酸菜
炒酸菜
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四主的烟火气
酸菜不拧去水分也许会太酸
酸了就放点糖吧
花椒放在热油了爆久了会发苦
辣椒要是掰开漏了籽会太辣 孩子吃不了
简单一盘炒酸菜如我们的生活一般,处处透着酸甜苦辣,而这些也许只在一步之间。
用料
酸菜
克
花椒
片
蒜
瓣
辣椒
盐
克
糖
可省略
油
炒酸菜的做法
东北酸菜切丝、也可用德国或者波兰酸菜。
热油爆香蒜、花椒、辣椒,倒入拧干水分的酸菜。翻入盐,炒到油完全渗入酸菜中即可出锅。
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该菜谱发布于 2017-08-20 18:16:29
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