黄焖鸡&大盘鸡改良版

腌制鸡腿肉，加入料酒、生抽、姜片，葱段，花椒，大料。放置半个小时。

各种配料切好，备用。

开火，加入油，放入姜片、蒜瓣儿、葱，花椒，干辣椒烹锅，再加入腌制好的鸡腿，翻炒至变色。

再加入切好的土豆块和红萝卜块，一起翻炒。

再继续加入其他配料，一起翻炒至断生。

加入料酒，生抽、红烧酱油、蚝油、白糖、少许水，调制成汁，一起翻炒均匀。

加入少许盐，翻炒均匀再盖上锅盖进行焖煮到全部食材都煮熟了。

一道菜，多用了一些配菜，荤素搭配。当然，里面的配菜，也可以根据自己的喜好进行调整。

来碗小米➕白米的米饭一碗。下饭菜好了！

一家三口，吃光光。