韩式蛋炒饭

Name: 韩式蛋炒饭
Ingredients: 一碗米饭; 1-2只鸡蛋; 少许火腿; 半只洋葱; 1勺韩式辣酱; 1勺生抽; 1勺料酒; 少许油

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凯西CC

下厨的人的冰箱里，总有一些七七八八的边角料食物等待处理。比如，隔夜的白米饭，半个洋葱头，等等。
这个时候，蛋炒饭便是打扫冰箱的最佳选择。所有边角料食材切丁，任意发挥吧！

用料

米饭	一碗
鸡蛋	1-2只
火腿	少许
洋葱	半只
韩式辣酱	1勺
生抽	1勺
料酒	1勺
油	少许

韩式蛋炒饭的做法

食材切丁，鸡蛋加1勺料酒打散。
热锅小火，鸡蛋炒制6分熟，盛出。
锅内再倒油，小火加洋葱和韩式辣酱翻炒，洋葱出香味后加入米饭，打散炒，加一勺生抽，最后加入火腿丁，米饭粒粒分明后盛出，完成。

小贴士

把盐换成一勺生抽，试试吧！
米饭最好是冰箱里的隔夜饭。

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该菜谱发布于 2017-08-20 18:53:31

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