韩式蛋炒饭

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下厨的人的冰箱里,总有一些七七八八的边角料食物等待处理。比如,隔夜的白米饭,半个洋葱头,等等。
这个时候,蛋炒饭便是打扫冰箱的最佳选择。所有边角料食材切丁,任意发挥吧!

用料  

米饭 一碗
鸡蛋 1-2只
火腿 少许
洋葱 半只
韩式辣酱 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
少许

韩式蛋炒饭的做法  

  1. 食材切丁,鸡蛋加1勺料酒打散。

    韩式蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 热锅小火,鸡蛋炒制6分熟,盛出。

    韩式蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 锅内再倒油,小火加洋葱和韩式辣酱翻炒,洋葱出香味后加入米饭,打散炒,加一勺生抽,最后加入火腿丁,米饭粒粒分明后盛出,完成。

    韩式蛋炒饭的做法 步骤3

小贴士

把盐换成一勺生抽,试试吧!
米饭最好是冰箱里的隔夜饭。

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该菜谱发布于 2017-08-20 18:53:31
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