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啤酒花蛤

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我不是呓语的厨房  我不是呓语

用料  

花蛤 一斤半
姜、蒜、辣椒圈、小香葱、香菜 适量
盐 半勺
生抽 两勺
白糖 一勺

啤酒花蛤的做法  

  1. 清洗花蛤，煮至外壳打开，捞出温水洗净

  2. 蒜、姜切片、辣椒切圈、香菜香葱切段

    啤酒花蛤的做法 步骤2

  3. 热锅倒油，姜蒜辣椒圈炒香

    啤酒花蛤的做法 步骤3

  4. 放入花蛤、料酒50g、啤酒200ml、大火煮至汤汁收浓

    啤酒花蛤的做法 步骤4

  5. 放入盐半勺、生抽两勺、白糖一勺翻炒

    啤酒花蛤的做法 步骤5

  6. 撒葱花香菜，即可出锅

    啤酒花蛤的做法 步骤6

小贴士

家里没有红辣椒了，要是有干红辣椒味道更好

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2017-08-20 19:29:50
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