释迦牛奶冻
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人做过这道菜
7901_kuet
买了一箱释迦果，理所当然还没熟透，但有两个好像被碰坏了，幸好也有点软了，索性剥了皮去了籽。不过没熟透口感真的不够好，怎么办呢？看到厨房上次用剩下来的半包吉利丁粉，索性一起处理了。
用料
| 释迦果 | 一个半（另半个太硬） |
| 牛奶 | 约300ml |
| 吉利丁粉 | 5g |
释迦牛奶冻的做法
小贴士
临时起意，手边没有淡奶油，奶味不会很浓，不过本来就是为了吃释迦才弄的。之所以没有直接喝牛奶果汁，是觉得奶冻比较方便携带，而且吃多少好控制。。。
