80g黄豆和20g薏米提前浸泡一晚,再加清水至热杯最高水位处,约800g水,所有材料放入祈和破壁机的热杯中,选择“豆浆”模式就可以。豆浆做好倒在大碗中,加少许盐、生抽拌匀,放上油条、虾米、紫菜、榨菜、香葱等,滴上几滴香油即可。
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