南瓜🎃紫薯🍠发糕

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前几天做南瓜馒头时娃爹买了一大个南瓜没用完,这两天就想着法子吃南瓜😄

用料  

南瓜 100克
紫薯 100克
面粉 400克
30克
酵母 4克
细砂糖 40克

南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法  

  1. 切好南瓜紫薯上蒸笼蒸熟蒸烂

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法 步骤1
  2. 南瓜泥

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法 步骤2
  3. 紫薯泥

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法 步骤3
  4. 这部是错误的,因为这样酵母化不开😢
    所以,最好酵母放到南瓜里打成泥化开

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法 步骤4
  5. 南瓜水分多,不加水和面,200克面粉,2克酵母
    紫薯泥干,加30克水和面,200克面粉,2克酵母
    看到我没化开的酵母了么,😢
    要改要改要改呀

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法 步骤5
  6. ,本来想直接做好一发蒸出来的,刚好兜闹,就索性临时改二发了,一发后揉面,呛粉排气吧

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法 步骤6
  7. 角度问题,其实饼饼要大小厚度相同哈

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法 步骤7
  8. 6寸饼,交替叠放

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法 步骤8
  9. 这步,错的错的错的,其实不用放模具,直接笼布上醒发就好

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法 步骤9
  10. 醒发后

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法 步骤10
  11. 蒸了15分钟,其实要30分钟哈,我也不知道怎么怎么神经病发作了就关火了,然后我去哄娃了,然后娃爹就好心的帮我拿出来直接暴力脱模了😭,还说烫死他了😆
    所以,我后面就没有心情拍照了,自己默默的吃完了,也没敢给娃吃
    下次做再来更图吧,💔

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2017-08-21 13:21:57
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