黑米肠粉

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用料  

黑米肠粉的做法  

  1. 黑米洗净泡3个小时。

  2. 黑米加水打成米浆。

  3. 在米浆里滴一点油,同时准备一个锅把水烧开。

  4. 肠粉蒸盘上刷一层油(如果没有,用普通盘子也可以),盛一勺米浆到肠粉蒸盘里,晃动使米浆均匀铺在肠粉蒸盘上。

  5. 到一个鸡蛋在碗里,加猪肉和盐搅拌均匀,倒在肠粉蒸盘上面,拿两叶洗净的生菜合在一起掰成3段并放在肠粉蒸盘上。

  6. 把肠粉蒸盘放在锅里,大概蒸3分钟就熟了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-21 15:29:27
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