减肥妹子的福利——低卡零食麻辣鸡丝干

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朝九晚五的工作,食堂的饭怎么吃都会吃腻,快下班的点肚子饿的呱呱叫,很多女孩子吃零食又怕长胖,不吃又觉得太饿,长期压制也容易营养不均衡,所以即不怕长胖,又能吃肉,麻辣鸡丝是个不错的解馋零食。

用料  

鸡胸肉 3块
3克
1克
蚝油 1勺
黑胡椒汁 2勺
花椒粒 4粒
花椒油 1勺
姜片 2片
1段
八角 2个
料酒 一勺

减肥妹子的福利——低卡零食麻辣鸡丝干的做法  

  1. 清洗鸡胸肉

    减肥妹子的福利——低卡零食麻辣鸡丝干的做法 步骤1
  2. 冷水入锅,放入大料煮开后,盖上盖子在煮10分钟

    减肥妹子的福利——低卡零食麻辣鸡丝干的做法 步骤2
  3. 取出煮好的鸡胸肉凉透

    减肥妹子的福利——低卡零食麻辣鸡丝干的做法 步骤3
  4. 手撕,尽量撕的大一些防止烘干机烘焦

    减肥妹子的福利——低卡零食麻辣鸡丝干的做法 步骤4
  5. 调入辣椒粉,盐,糖,花椒油,生抽,黑胡椒汁腌制15分钟入味

    减肥妹子的福利——低卡零食麻辣鸡丝干的做法 步骤5
  6. 一层一层铺上鸡胸肉丝 设置水果烘干机70°,5个小时,当然也可以用烤箱做比较快,与之相比,烘干机出来的口感上更佳有嚼劲

    减肥妹子的福利——低卡零食麻辣鸡丝干的做法 步骤6
  7. 烤好的鸡胸肉丝看起来和腌制的比较像,仔细看微微卷起的肉丝很有诱惑力

    减肥妹子的福利——低卡零食麻辣鸡丝干的做法 步骤7
  8. 晚上摊了饼,放一点油泼蒜泥,放入爽口的黄瓜,卷入鸡丝,越嚼越有香。吃完一份黄桃罐头配鸡头米,很舒心。

    减肥妹子的福利——低卡零食麻辣鸡丝干的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-08-21 16:15:23
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