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小葱爆牛腩

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张喵婷会给蕾西做好吃的菜的厨房  张喵婷会给蕾西做好吃的菜
家里没有土豆了，查了半天牛腩怎么做，全是番茄炖牛腩和土豆炖牛腩。一怒之下直接用配料和牛腩做一道菜，可以说是非常好吃了！不过也可以换成牛肉，因为牛腩实在太肥了，我花了好长时间把肥肉剃掉。

用料  

牛腩 100克
小葱 4根
料酒 2勺
花椒 若干粒
盐 少许
小红辣椒 2颗
姜 1/4 只

小葱爆牛腩的做法  

  1. 牛肉切成小块用水泡出血水洗净

  2. 小葱洗净切段，姜切片，红辣椒切段待用

  3. 冷锅倒油小火烧油，微热，依次加入花椒、辣椒、姜片和葱段爆香

  4. 倒入牛肉，中火翻炒

  5. 加入适量的盐和料酒，待牛肉熟透后出锅

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-08-21 18:57:00
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