卡卡妈咪_
蒜蓉蒸梭子蟹
8.4
综合评分
138
人做过这道菜
作为海边长大的人，螃蟹是我的最爱。上次在亲戚家吃了一回蒜蓉蒸蟹，觉得特别好吃。就寻思着自己做，想啥时候吃就啥时候吃，哈哈哈！
用料
蒜蓉蒸梭子蟹的做法
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清洗螃蟹，将壳打开，把里面的脏东西清洗干净。
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将每一只螃蟹切成四小块。
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切姜片，在碗里分布均匀的摆好，然后把切好的螃蟹摆在姜片上面，周边放蟹肉，中间放壳。
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将大蒜剁成蒜末，热锅热油炸成微金黄，然后捞出来。
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调酱汁:将炸过的蒜蓉，蒸鱼豉油，醋，白糖，盐混在一起搅一搅。哦，再加2大勺清水。然后慢慢浇在螃蟹上。
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锅里烧开水，放入螃蟹，大火15分钟左右。出锅。
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撒上葱花，另起锅，热油，浇上面。完美！！！！！！
