酥到掉渣的曲奇

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曲奇是一道特别简单的小点心,但是也是比较容易失败的,主要是在挤曲奇上,如果失败的曲奇,裱花袋是挤不出来的,所以在做曲奇时,黄油是关键。今天大家跟我一起来做一道酥到掉渣的曲奇吧!

用料  

黄油 160克
白糖 40克
扁桃仁粉 40克
纯牛奶 50克
低筋面粉 200克

酥到掉渣的曲奇的做法  

  1. 准备好所有材料

    酥到掉渣的曲奇的做法 步骤1
  2. 首先将黄油打发至发白状态,黄油要在室温环境软化后打发,这点非常重要

    酥到掉渣的曲奇的做法 步骤2
  3. 将牛奶和白糖放入不粘锅加热到白糖融化,然后放凉,然后放到黄油里分三次打发。

    酥到掉渣的曲奇的做法 步骤3
  4. 将低筋面粉过筛入黄油,然后加入扁桃仁粉,搅拌均匀。

    酥到掉渣的曲奇的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋

    酥到掉渣的曲奇的做法 步骤5
  6. 挤在烤盘上,花可以再大点,因为给宝贝吃,我挤得很小。

    酥到掉渣的曲奇的做法 步骤6
  7. 烤箱上下火180度,15分钟就好了

    酥到掉渣的曲奇的做法 步骤7
  8. 酥到掉渣,好吃极了!

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  9. 美美哒

    酥到掉渣的曲奇的做法 步骤9
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该菜谱发布于 2017-08-21 23:43:34
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