Hey_Coffee芸
法国老面
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用料
法国老面的做法
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水和干酵母搅拌均匀，静置5分钟
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面粉和盐混合均匀
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倒入酵母水，搅拌至面团光滑。
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室温发酵30分钟，冷藏16小时。
小贴士
没有法国面包专用粉，可以用高粉800，低粉200的比例来将就。
水和干酵母搅拌均匀，静置5分钟
面粉和盐混合均匀
倒入酵母水，搅拌至面团光滑。
室温发酵30分钟，冷藏16小时。
