登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋挞
  3. 椰汁蛋挞

椰汁蛋挞

1 人做过这道菜
收藏
清雨霏霏915的厨房  清雨霏霏915
家有“蛋挞控”，只得变换着口味，各种折腾，这个也是零技术，超级简单！我喜欢做全蛋的，对比了一下，不用淡奶油，感觉更滑嫩。

用料  

椰汁 200ml
鸡蛋 2-3个
细砂糖 30克

椰汁蛋挞的做法  

  1. 我用的是马来西亚的椰汁，200ml 可做13个左右

    椰汁蛋挞的做法 步骤1

  2. 椰汁加入30克细砂糖，搅拌使之融化

    椰汁蛋挞的做法 步骤2

  3. 椰汁中打入3个鸡蛋，我用的是土鸡蛋，个小，用搅蛋器轻轻搅拌，不用搅太久

    椰汁蛋挞的做法 步骤3

  4. 蛋黄融化即可

    椰汁蛋挞的做法 步骤4

  5. 把蛋液倒入蛋挞皮，8成满即可，太满容易溢出，烤箱上下火210度预热5分钟后，放入蛋挞。

    椰汁蛋挞的做法 步骤5

  6. 长帝52升烤箱，上下火210°中层，25分钟，追求美人点焦黄色，可以烤多几分钟。感觉别人说的15-20分钟，我的烤箱要多一点时间才行的

    椰汁蛋挞的做法 步骤6

  7. 15分钟的时候

    椰汁蛋挞的做法 步骤7

  8. 美人点出现了

    椰汁蛋挞的做法 步骤8

  9. 出炉

    椰汁蛋挞的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的椰汁蛋挞

 

椰汁蛋挞相关分类

蛋挞 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2017-08-22 01:53:21
53 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者清雨霏霏915的其他菜谱

彩色饺子

彩色饺子

清雨霏霏915      2 做过

椰汁蛋挞的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负