韮菜炒鸡蛋

Name: 韮菜炒鸡蛋
Ingredients: 1斤韮菜; 4个鸡蛋; 适量食用油; 适量盐; 半勺鸡精; 可放可不放面粉; 3大蒜

6.8 综合评分

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用料

韮菜	1斤
鸡蛋	4个
食用油	适量
盐	适量
鸡精	半勺
面粉	可放可不放
大蒜	3

韮菜炒鸡蛋的做法

韮菜洗净切断待用,鸡蛋打散在碗里（放蚝油,盐适量）拌匀待用
干锅下油先把鸡蛋煎好（半黄七分熟）起锅放盘待用
再下油和大蒜炒香下韮菜炒8分熟放调料调味佳把之前的蛋放下翻均即可出锅

小贴士

中间炒韮菜时若干可加点水翻炒滋润, 蛋要7 8分熟是感才好太熟就硬了韮菜一定是要8分熟过熟上桌因为还有热量在菜上放不了几分钟就过熟就咬是感不好了

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该菜谱发布于 2017-08-22 15:45:07

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