十分钟超嫩茄汁黄油酱炖鸡胸

Name: 十分钟超嫩茄汁黄油酱炖鸡胸
Ingredients: 三条腌渍鸡胸; 两个番茄; 半个洋葱; 一个尖辣椒; 半罐（如鹰嘴豆、白芸豆、红腰豆等等）豆类罐头; 150g（如空心菜、罗勒、蕃薯藤、芹菜、香菜等等）根茎蔬菜; 3-5瓣大蒜; 各20g番茄酱、黄油; 适量辣椒粉、黑胡椒粉、盐

8.6 综合评分

62 人做过这道菜

crazy_go

我只想说，超快手并且真的很好吃？试不试？

比起牛羊猪这样的红肉，鸡肉会更健康，好吃的鸡肉做法，可以看看这些菜谱，🔗附上。
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用料

腌渍鸡胸	三条
番茄	两个
洋葱	半个
尖辣椒	一个
豆类罐头	半罐（如鹰嘴豆、白芸豆、红腰豆等等）
根茎蔬菜	150g（如空心菜、罗勒、蕃薯藤、芹菜、香菜等等）
大蒜	3-5瓣
番茄酱、黄油	各20g
辣椒粉、黑胡椒粉、盐	适量

十分钟超嫩茄汁黄油酱炖鸡胸的做法

鸡胸洗干净，用三勺生粉抓腌一会儿，再用一瓶盖甜酱油、一瓶盖蜂蜜、半瓶盖料酒、几滴醋、适量黑胡椒、盐抓腌均匀，最后倒入一瓶盖食用油拌均匀即可。（最好提前腌渍一小时以上。）
番茄、洋葱、辣椒、大蒜切块儿，放入料理机，打成糊。
变成这样。
锅内倒入油，油热后，放入鸡胸，小火慢煎，每面一分钟。
煎到图中程度就把鸡胸肉盛出。不要关火。
把打好的番茄混合物中加入20g番茄酱和100g水倒入锅中。
烧开后放入鸡胸和黄油块儿。
再放入根茎蔬菜。
最后放入罐头白芸豆和一勺盐，炖一分钟，撒上黑胡椒和辣椒粉出锅。

（推荐吃法：两三片吐司烤脆，配这碗浓汤，真的很好吃）
配上主食，我全部吃完！

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