将鸡蛋煮熟，剥皮备用，将五花肉洗净，切成一厘米的小方块，锅里烧水，放入五花肉焯水，捞出备用
将洋葱一半切气，一半切小块，锅里放油，烧热，放入洋葱丝，小火炸到金黄色，捞出切碎备用
锅中放油，加入五花肉煸炒到金黄色，加入洋葱粒，葱，姜，蒜，五香粉，白胡椒粉，冰糖，生抽，黄豆酱油，老抽，耗油，翻炒一下，加热水，加入炸过的洋葱，盐，鸡蛋，慢炖一个小时！汤汁浓稠即可！
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