生蚝焖鸡

2 人做过这道菜
因为我老公喜欢吃,所以我就做了这道菜,其实很多菜都是因为老公爱吃才去做或者去学的,哈哈,唯有爱与美食不可辜负。

用料  

4片
一点
适量
蚝油一点,鸡精一点,生粉一点,酱油
鸡肉半斤
生蚝10只

生蚝焖鸡的做法  

  1. 鸡肉切好,加入适量盐,生粉,鸡精,蚝油,酱油腌制十分钟。

    生蚝焖鸡的做法 步骤1
  2. 生蚝洗干净。

    生蚝焖鸡的做法 步骤2
  3. 开火放油爆炒鸡肉,炒到变色加没过鸡肉的水量大火煮10分钟,然后加去生蚝跟适量胡椒粉调味,再煮五分钟试试味道,味道合适就可以了。

    生蚝焖鸡的做法 步骤3

小贴士

其实我觉得这个菜挺简单的,味道都在腌制鸡肉时加够了,所以在后面都不用再加盐之类,调味料之所以说适量是因为每个人的口味都不一样,我煮菜大部分都是靠感觉来放调味料的,所以请原谅我不能精准到克,出这个菜谱的初衷是因为看到下厨房好像还没有,所以想跟大家一起为爱下厨,嘻嘻。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-22 20:09:30
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生蚝焖鸡的答疑

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