七夕,老烟台的硬巧果

8.6 综合评分
36 人做过这道菜
【柠花•生活厨房课】
🎋七月七,卡巧果咯
小小的巧果烙起来
红绳一串挂到脖子上

现在市面大多买到软巧果,但还是爱吃老辈子的硬巧果,嘎嘣脆,于是请教了老人,试着研究了这个配方。

用料  

面粉 300克
鸡蛋 2个
白糖 130克
猪大油 60克

七夕,老烟台的硬巧果的做法  

  1. 准备材料

    七夕,老烟台的硬巧果的做法 步骤1
  2. 所有材料混合成面团

    七夕,老烟台的硬巧果的做法 步骤2
  3. 面团如图

    七夕,老烟台的硬巧果的做法 步骤3
  4. 这一步时间能控制的越短越好,不然容易粘模具。放进去快速造型快速卡出。

    七夕,老烟台的硬巧果的做法 步骤4
  5. 放入烤箱150-170度,20-30分钟即可(根据自己的烤箱温度调节),以底部变深色金黄为好。

    七夕,老烟台的硬巧果的做法 步骤5
  6. 用红绳串起来给娃套脖子上,嘿嘿

    七夕,老烟台的硬巧果的做法 步骤6

小贴士

老辈子用猪大油比较多,烘培店有售,如果没有猪大油也可以换为黄油或植物油哦

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

全部40个作品

 

七夕,老烟台的硬巧果相关分类

该菜谱发布于 2017-08-22 20:35:36
1916 收藏


七夕,老烟台的硬巧果的答疑

登录查看全部25条答疑