生酮，但我想吃面包

Name: 生酮，但我想吃面包
Ingredients: 6只鸡蛋; 1+1/2 cup（大约140g）杏仁粉; 4 tbsp（我用了65g）黄油; 1/4 tsp塔塔粉; 3 tsp泡打粉; 1/4 tsp盐

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泠忍

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用料

鸡蛋	6只
杏仁粉	1+1/2 cup（大约140g）
黄油	4 tbsp（我用了65g）
塔塔粉	1/4 tsp
泡打粉	3 tsp
盐	1/4 tsp

生酮，但我想吃面包的做法

蛋清，蛋黄分开
打蛋清，到细密泡沫的时候加入塔塔粉，继续打
打到干性发泡
将蛋黄打散，同时黄油用微波炉加热到软化
黄油和鸡蛋混合搅拌
加入泡打粉和盐，搅拌均匀
分次加入杏仁粉
和蛋清搅拌均匀，小心不要把蛋清消泡。
倒入模具，烤箱200度，甜甜圈（浅）20分钟，吐司（深）30分钟。
完成

小贴士

杏仁粉是Now Foods,有杏仁皮。所以颜色有点深，但是表皮酥脆。
成品总重：420g。
总成分：1900卡，脂肪158g，蛋白质80g，碳水34.6g，净碳水16.6g，糖（杏仁粉）6g。
甜甜圈每个20-25g。

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该菜谱发布于 2017-08-23 00:05:00

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