五仁月饼馅

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最喜欢的就是五仁月饼,但是外面的食材不放心、就自己做吧!

用料  

花生 适量
葵花籽 适量
腰果 适量
黑白芝麻 适量
开心果 适量
蔓越莓干 适量
白莲蓉 250g
蜂蜜或麦芽糖 适量

五仁月饼馅的做法  

  1. 材料全部混合,抓匀即可!坚果可根据自己喜好添加,然后搓成小团即可!莲蓉泥的比例要大于坚果。不然容易散l

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-08-23 00:54:34
556 收藏


五仁月饼馅的答疑

  • 半糖主义-私人订制  2017-08-28  
    8
    果仁加起来要多少配230的白莲蓉?
    作者回复 2017-08-28  
    120克左右吧!喜欢吃坚果的就多放些、记得坚果烤熟
  • Wuli冬园  2017-09-03  
    3
    用100克的模具,月饼的比例是多少呀
    作者回复 2017-09-04  
    三七 可以。二八有难度
  • 2018zoe  2018-07-05  
    0
    糯米粉怎样炒的,直接下锅炒么
    作者回复 2018-07-14  
    没有糯米粉呀

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