将秋葵洗净后焯水,水里加少许油保持秋葵的色泽。焯水后拿出晾凉备用。
将鸡蛋打入碗中打散,加少许盐和三分之一勺水。
拿出剔好的蟹肉,秋葵切成一厘米左右的片。
热锅凉油,鸡蛋倒入锅中用力划散,越小越好,炒至土黄色后加秋葵、蟹肉。翻炒几下加米饭,将米饭炒散后加少许盐和番茄酱。炒匀出锅装盘摆星星~
上传你做的海陆空炒饭