准备好原材料
把蛋清和蛋黄分离开。(注意:装蛋清一定要用无油无水的盆。)将牛奶和黑芝麻酱统统加到蛋黄里面。
将面粉用小筛子过滤。(过筛环节宝妈们尽量不要省掉,这样粉才会更细腻哟!)
将粉类材料过筛后充分混匀,可以用打蛋器呈Z字型来回划动。
细砂糖分三次加入
达成这样就好了
取三分之一的蛋白霜放到刚拌好的粉类材料里面翻拌,和做蛋糕时候的手法是一样的哦。
切拌好再倒入剩下的蛋白霜内搅拌。
用小勺滴落到平底锅内。(注意:要调小火。不刷油,不刷油,不刷油)
当小饼可以滑动的时候翻过来煎另一面,大概10多秒就可以拿出来了。
美味可口松饼做好啦
上传你做的黑芝麻酱松饼