生酮甜点—抹茶大理石冻芝士

准备好所有食材，必备：手动搅拌器一个，容器若干，成品大约400g

一、打发淡奶油
淡奶油倒入容器，打发到六分即可；打发完先放入冰箱冷藏，备用。

二、调制奶油奶酪
1.奶油奶酪放入容器，在热水锅中小火边加温边搅拌，直至细腻；
2.随后加入酸奶，酸奶一勺一勺加，边加边搅拌，防止结块；
3. 加甜叶菊，也是一点一点加，边加边搅拌
4. 最后加入鲜柠檬汁，边加边搅拌

三、调制抹茶奶酪
1. 从冰箱拿出打发好奶油，将调制好的奶油奶酪倒入并搅拌均匀
2. 取新容器，将混合好的奶酪倒出三分之一
3. 抹茶粉用少量热水调制成糊状后倒入三分之一奶酪中，并搅拌均匀成绿色
4. 将三分之二白色奶油奶酪和三分之一抹茶奶酪一起倒入新容器，边倒边搅拌，可以用竹签货筷子拉花，，成大理石花纹

四、冷藏（本人手拙，卖相不好）
将混合好的奶酪放入冰箱冷藏四小时即可取出食用

酮人一定关心配方，自制了一张请参考
这么大一碗，总碳水才18.7，可以吃三天哦！
下午茶：抹茶冻芝士一块+一杯柠檬水或黑咖啡
美味又解馋